Пивоварня

Собственная пивоварня в зале

Четыре сорта варят здесь, на месте — от светлого Хеллес до тёмного Дункеля. Начните с дегустационного сета.

История

Австрийская школа и свой характер

Оборудование Salm и опыт пивного ресторана SALM BRAU в Вене. Пиво варят здесь — и подают за соседним столом, пока оно свежее.

Почему стоит попробовать

Пиво варится здесь же, в ресторане, и попадает в бокал без долгой дороги и хранения на складе.

Наши сорта отличаются от привычного разливного — их варят малыми партиями и подают при правильной температуре.

Не знаете, с чего начать? Возьмите сет из четырёх сортов и найдите свой — от светлого до тёмного.

Рёбра томим в Дункеле, рульку — в Хеллесе. Кухня и пивоварня работают в паре.

Сорта

От светлого лагера до тёмного Дункеля — все варят на месте.

Дегустация

Дегустационный сет

4 сорта по 250 мл · 480 ₽

HELLES · 0,5 л

Мягкий мюнхенский лагер с солодовым хлебным послевкусием.

190 ₽

WEISSBIER · 0,5 л

Светлое пшеничное с мягким хмелевым ароматом и живой мутью.

190 ₽

MARZEN · 0,5 л

Полутёмное мартовское с солодовым букетом и сухим финишем.

220 ₽

DUNKEL · 0,5 л

Тёмное солодовое без хмелевой горечи, плотное и мягкое.

220 ₽

Сочетания

Сорта хорошо идут с закусками, мясными блюдами и тарелками на компанию из основного меню.

Бронь

Забронируйте стол — бармен соберёт сет и расскажет про каждый сорт.